از طعم دهنده پنیر لیقوان در محصولات پروسس به منظور تشدید طعم و ایجاد طعم مطلوب استفاده می شود، و در محصول پنیر لیقوان سنتی با شیر گاو، به منظور ایجاد طعم لیقوان مورد استفاده قرار می گیرد. رنگ این محصول سفید-کرمی می باشد.
از طعم دهنده پنیر لیقوان پودری DY-176 در محصولات پروسس به منظور تشدید طعم و ایجاد طعم مطلوب استفاده می شود و در محصول پنیر لیقوان سنتی با شیر گاو، به منظور ایجاد طعم لیقوان مورد استفاده قرار می گیرد. رنگ این محصول سفید-کرمی می باشد.
پنیرهای پروسس صبحانه و پنیر سنتی
| نام محصول | پروفایل طعم | گرم در 100 کیلوگرم محصول نهایی |
| پنیر پروسس لیقوان | چدار | 100-300 |
| پنیر سنتی در آب نمک | چدار | 200-500 |
با توجه به نوع محصول و فرایند پنیر های پروسس در آخرین مرحله میکس قبل از فرایند پاستور اضافه شود و در پنیر های سنتی آب نمکی، دوز مصرف اعلام شده به ازای آب نمک نهایی که محصول در آن قرار می گیرد محاسبه شود و این محصول نیاز به 7 تا 10 روز زمان برای جذب بهتر طعم دارد.
فویل آلومینیومی به وزن 5 کیلوگرم / وزن هر کارتن 20 کیلوگرم
شرکت نگین خوراک پارس در سال ۱۳۸۲ تاسیس و فعالیت خود را در زمینه مواد اولیه صنایع غذایی آغاز نمود و در مدت زمان کوتاهی به یکی از تامین کنندگان اصلی انواع طعم در فرآورده های گوشتی، لبنیات، صنعت اسنک، سس و غذاهای آماده تبدیل شده است.
دانلود نسخه دیجیتالی کاتالوگ نگین پارس
طراحی شده توسط واحد مارکتینگ نگین خوراک پارس
لطفا اطلاعات را به صورت دقیق وارد نمائید.