از طعم دهنده پنیر لبنه DY-180 به دلیل تشدید طعم در این نوع پنیر استفاده می شود.، رنگ این محصول سفید- شیری می باشد.
اغلب در تولید پنیر لبته به منظور افزایش طعم استفاده می شود.
| نام محصول | پروفایل طعم | گرم در 100 کیلوگرم محصول نهایی |
| پنیر لبنه | ماست | 100-300 |
با توجه به نوع محصول و فرایند تولید در آخرین مرحله میکس به همراه بقیه مواد پودی و قبل از فرایند پاستور اضافه شود.
فویل آلومینیومی به وزن 5 کیلوگرم / وزن هر کارتن 20 کیلوگرم
با توجه به نوع محصول و فرایند پنیر های پروسس در آخرین مرحله میکس قبل از فرایند پاستور اضافه شود و در پنیر های سنتی آب نمکی، دوز مصرف اعلام شده به ازای آب نمک نهایی که محصول در آن قرار می گیرد محاسبه شود و این محصول نیاز به 7 تا 10 روز زمان برای جذب بهتر طعم دارد.
شرکت نگین خوراک پارس در سال ۱۳۸۲ تاسیس و فعالیت خود را در زمینه مواد اولیه صنایع غذایی آغاز نمود و در مدت زمان کوتاهی به یکی از تامین کنندگان اصلی انواع طعم در فرآورده های گوشتی، لبنیات، صنعت اسنک، سس و غذاهای آماده تبدیل شده است.
دانلود نسخه دیجیتالی کاتالوگ نگین پارس
طراحی شده توسط واحد مارکتینگ نگین خوراک پارس
لطفا اطلاعات را به صورت دقیق وارد نمائید.